Vinculación con la sociedad

Actividad turística sostenible en Mindo: Integración de programas comunitarios de biodiversidad, sociales y prácticas de "Slow Food"

En el presente proyecto se busca, con la cooperación de la comunidad Mindeña, establecer tres actividades:  a) Programa de Educación Ambiental tendiente a destacar la importancia de la conservación de la Naturaleza de Mindo el cual considera aprendizaje del entorno (paisaje) con actividades como  evaluación de calidad del agua, bosque y biodiversidad en general, actividades lideradas por el COCIBA / Herbario QUSF, b) Programa de Armonía Familiar el cual considera actividades de psico-educación, lideradas por la Clínica de Salud Mental de la USFQ y con la participación de la organización social SALEM – Mindo y, c) recuperar y promover en la población local la recuperación de fuentes alimenticias nativas y su preparación a cargo de la Comunidad Slow Food – Mindo.  Todas estas actividades se realizarán con y para la comunidad a través de talleres y reuniones.